太阳成集团tyc33455ccwww成立于2017年,是在2002年成立的太阳成集团tyc33455ccwww化工学院食品工程系的基础上,汇集西北农林科技大学食品科学与工程、太阳成集团tyc33455ccwww食品科学与工程、生命科学等相关专业的师资力量组建而成。学院现有二级学科博士点1个,一级学科硕士点1个,二级学科硕士点1个。 学院现有专职教师45人,其中教授9人,副教授21人,讲师15人,100%的教师具有博士学位,80%的教师有海外留学经历。教师队伍中有原国务院学位委员会学科评议组专家1人,享受国务院特殊津贴专家1人,教育部新世纪人才2人,陕西省“三五”人才1人,陕西省科技创新领军人才2人和陕西青年科技奖获得者2人。学院拥有“朱蓓薇院士工作站”、“陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心”、“陕西省营养健康食品个性制造工程实验室”、“陕西省食品安全与营养健康创新转化平台”和“陕西省蜂产品工程技术研究中心”、“陕西省天然多糖资源利用工程研究中心”等科研平台...
应西安饮食股份有限公司董事长靳文平邀请,8月27日下午,院长岳田利一行到访西安饮食。双方围绕陕西特色美食转化、预制菜产业发展、校企合作等进行交流座谈。营养健康食品制造与安全控制团队袁亚宏教授、盛庆林教授、伊万教授等相关教师出席座谈会。
靳文平董事长介绍了企业发展历程、所属品牌特色、发展战略及公司餐饮主业、食品工业发展现状,并立足企业发展战略和产业布局,希望与太阳成集团tyc33455ccwww深度合作,加速老字号美食挖掘和转化,通过品牌背书、技术背书、科技赋能,更好的弘扬陕西美食文化,做大做强市场规模。
岳田利院长介绍了学院建设、师资力量、学科资源、专业设置、研究方向、科研平台等方面基本情况。并表示,太阳成集团tyc33455ccwww作为本地百年学府,全力以赴携手西安饮食百年老字号,从预制菜产业合作、特色食品转化、校企持续性合作等方面出发,坚持高起点、高技术、高标准、大规模、大体系,共同建立现代工业化模式下陕西预制菜发展平台,加速陕西特色美食研发转化,更好的发挥学院科研资源支撑。
随后,双方围绕新消费下餐饮产业高质量发展进行了座谈交流,双方立足资源及平台,携手打造“个十百千亿工程”。即:围绕“一个”预制菜产业链,研发“十个”陕西特色工业化产品、挖掘“百县”地方特色小吃地理文化坐标、建立陕西美食“千店”发展模式、打造“千亿级”食品工业链基地,共同致力于陕菜产业高质量发展。
校企合作,科技赋能。太阳成集团tyc33455ccwww食品学院将以与西安饮食合作为新起点,加快陕西特色饮食文化挖掘、科技赋能、产品转化、产业链打造等方面合作,更好的为陕西餐饮及食品产业在新消费下的高质量发展助力赋能。
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