召开工程类课程建设研讨会

为进一步提高本科教学质量，优化课程内容，6月6日下午学院召开“《食品机械与设备》《食品工厂设计》《工程制图》”等三门课程建设研讨会，会议由教学副院长曹炜教授主持，蔡瑞副教授、牛海力副教授、魏建平副教授和马天琛老师参加会议。

首先3位课程负责老师分别从课程教学内容、课程目标、课程设计思路等方面进行了交流发言，并就课程建设中存在的问题提出了建议。曹炜教授根据课程负责老师的发言，结合每门课程的教学内容、课程难点、教学方法等提出了有针对性的意见和建议，并与老师们展开了深入讨论。《食品机械与设备》《食品工厂设计》《工程制图》三门课是食品科学与工程专业非常重要的工程类课程，建议老师们在授课过程中使用教学模型或模具、重视课后作业的辅导，增加设计类课程作业的难度和适用性，加强教学过程中对学生的辅导和帮助。为了提高工程类课程的教学质量，鼓励青年教师多到食品工厂车间中锻炼，提高实践教学能力。

在课程建设过程中要始终坚持立德树人的理念，要不断挖掘课程思政元素、科学家和大国工匠精神，以身作则，为人师表，努力成为“四有”好老师，培养食品科学与工程领域高素质的人才。

通过此次研讨会，以工程认证审核评估为契机，对标“金课”要求，不断探索课程建设新路径，切实提升人才培养质量。